Le métier de restaurateur est réglementé par les textes suivants :
Cesare Brandi « Théorie de la restauration », 1963
Ce texte pose les bases d’une méthodologie et d’une déontologie de la restauration.
"La consistance physique de l'œuvre doit nécessairement avoir la priorité, parce qu'elle représente le lieu même de la manifestation de l'image, assure la transmission de cette image aux générations futures et en garantit donc la réception dans la conscience humaine.
En conséquence, si du point de vue de la reconnaissance de l'œuvre d’art en tant que telle, le côté artistique a la priorité absolue, au moment où la reconnaissance cherche à fournir aux générations futures la possibilité de cette révélation, la consistance physique prend une importance primordiale."
Cesare Brandi
Historien de l'art
Charte de Venise, mai 1964
Charte internationale sur la conservation et la restauration des monuments et sites.
Ensemble d’orientations qui fournit un cadre international pour la préservation et la restauration des objets et des bâtiments anciens.
"Chargées d'un message spirituel du passé, les œuvres monumentales des peuples
demeurent dans la vie présente le témoignage vivant de leurs traditions séculaires.
L'humanité, qui prend chaque jour conscience de l'unité des valeurs humaines, les considère
comme un patrimoine commun, et, vis-à-vis des générations futures, se reconnaît
solidairement responsable de leur sauvegarde. Elle se doit de les leur transmettre dans
toute la richesse de leur authenticité. "
Charte de Venise
1964
Charte de l’ECCO, 2003
Code éthique de la Confédération Européenne des Organisations de Conservateurs-restaurateurs.
L’intervention et les matériaux utilisés ne doivent pas compromettre, dans la mesure du possible, les examens, traitements et analyses futures. Ils doivent également être compatibles avec les matériaux constitutifs du bien culturel et être, si possible, facilement réversibles.
- Réversibilité : toute solution reste provisoire et doit pouvoir être enlevée sans risques
- Stabilité : des matériaux dans le temps et entre eux
- Lisibilité : redonner une unité esthétique
"Le rôle fondamental du Conservateur-Restaurateur est de préserver les biens culturels au bénéfice des générations présentes et futures. Le Conservateur-Restaurateur contribue à la compréhension des biens culturels dans le respect de leur signification esthétique et historique et de leur intégrité physique."
Charte de l'ECCO
2003